Бризоли

Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это — бризоль.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 3 штуки
• Молоко — 3 столовые ложки
• Филе куриной грудки — 300 г
• Лук репчатый — 1 штука
• Масло подсолнечное — 30 миллилитров
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Лук репчатый чистим и моем. Пропускаем через мясорубку филе любого мяса и лук. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

❂ Из трех яиц готовим три омлета. Взбиваем одно яйцо, одну столовую ложку молока и слегка солим.

❂ На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выливаем взбитое яйцо с молоком. Обжариваем омлет с обеих сторон.

❂ Получаем три омлета из трех яиц.

❂ Каждый омлет смазываем тонким слоем мясного фарша.

❂ Затем сворачиваем рулетом и кладём в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов С и печем 20 минут.

❂ Подаем на закуску в теплом виде.

Просто и очень вкусно.Приятного аппетита!