Капустные котлеты

Рецепт, который ни разу не подводил!

Ингредиенты:

• 1 кг капусты
• 1 луковица
• 0.5 ст. манной крупы
• 0.5 ст. муки
• 2 зуб. чеснока
• зелень (у меня укроп)
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Способ приготовления:

❂ Капусту разрежьте на 4 части и поварите в подсоленной воде минут 8-10.

❂ Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

❂ На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс-чеснок.

❂ Укроп мелко нарежьте.

❂ К капусте добавьте лук, чеснок и зелень.

❂ Посолите, приправьте специями по вкусу.

❂ Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.

❂ Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!