Куриный рулет с начинкой

Ингредиенты:

• 1 филе курицы
• 1 б. консервированной красной фасоли
• 100 г маложирного сыра
• 3 яйца
• 1-2 луковицы
• 2 пучка укропа
• соль, перец

Способ приготовления:

❂ Филе нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить.

❂ Лук мелко порезать.

❂ Яйца взбить со щепоткой соли, рубленым укропом и приготовить омлет.

❂ Сыр натереть на терке.

❂ Фасоль выложить в дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость.

❂ Мясо равномерно распределить на пищевой фольге плотным слоем.

❂ Сверху выложить слой омлета, слой сыра, и слой фасоли с луком.

❂ Сформовать рулет, закрутить боковые края у фольги.

❂ Выпекать рулет в духовке при 180°С в течении 25-30 мин.

Приятного аппетита!