Лагман в мультиварке

Ингредиенты:

• мясо свинина (можно баранину ) 300-400 г
• лук 2 шт.
• морковь 1 шт.
• картофель 4 шт.
• перец болгарский 1 шт. (большой)
• томатная паста 2-3 столовых ложки
• вермишель 200 г
• вода 1,5 литра
• чеснок 3 зубчика

Способ приготовления:

❂ Подготовим мясо, помоем высушим, нарежем крупными кусочками. Ложем в чашу мультиварки и выставляем режим «Выпечка » или «Жарка». Оставляем на 15 минут. Мясо покроется корочкой и выпустит сок.

❂ Пока мясо жарится, режем морковь кубиками и лук полукольцами. И выкладываем к мясу, мешаем и оставляем на 5 минут.

❂ Нарезаем картофель и перец, чеснок кубиками и выкладываем в мультиварку к мясу. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу, у меня «Хмели –Сунели». Добавляем томатную пасту. Вливаем воду, в зависимости от желания регулируем густоту лагмана. Перемешиваем все ингредиенты, закрываем крышку и выставляем режим «тушение» на 35 минут.

❂ Пока варится Лагман, его основная часть, варим лапшу или вермишель. Добавляем пару кусочков сливочного масла и перемешиваем, для того чтоб она не слиплась в дальнейшем. Режем зелень и ждем наш Лагман.

❂ Вот наш Лагман готов! Насыпаем подливу от Лагмана в тарелку и добавляем чуть-чуть лапши, в зависимости от предпочтений можно лапшой регулировать густоту. Лапша остается в отдельной миске, и добавляется только отдельно по порциям. Добавляем зелень.

Приятного аппетита!