Печеный картофель с болгарским перцем и луком

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 3 ст.л. соевого соуса
• щепотка соли
• небольшой пучок укропа

Способ приготовления:

❂ Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками.

❂ Положите картофель в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 3-5 минут.

❂ Воду слейте.

❂ Перец очистите от семян. Нарежьте средними кусочками.

❂ Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

❂ Перемешайте подготовленные ингредиенты, добавьте масло, соевый соус, соль и панировочные сухари.

❂ Распределите картофель в один слой в форме для выпечки или на противне.

❂ Выпекайте около 30 минут при 200° до зарумянивания.

❂ Перед подачей посыпьте укропом.

Приятного аппетита!