Рулет за 15 минут

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. йогурта
• ванилин
• 1 ч.л. соды
• 1,5 ст. муки
• джем для смазывания

Способ приготовления:

❂ Включить духовку, оба тена, на 300 градусов, пусть греется, а пока..

❂ Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся..

❂ Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.

❂ Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости…

❂ Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани.. дать немного остыть..

❂ Ткань снять.. рулет посыпать пудрой..

Главное, что получается всегда и быстро:) Пока гости руки моют, он уже в духовке.. Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку..

Приятного аппетита!