Торт «Трухлявый пень» — ещё один рецепт

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
• 1 стакан кефира или простокваши
• 2 ч. л. соды
• 1,5 — 2 стакана муки

Способ приготовления:

❂ Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!

❂ Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25.

❂ Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа).

❂ Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.

❂ Крем только сметанный! — 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.

❂ Украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!