Ванильно-шоколадный творожный десерт

Наслаждение вкусом безопасно для фигуры!

Ингредиенты:

• 30 – 40 г желатина
• 2 ст. молока
• 500 г нежирного творога
• 400 г нежирной сметаны или йогурта
• ¾ ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
• ванилин по вкусу
• 2 ст.л какао

Способ приготовления:

❂ Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.

❂ В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.

❂ Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.

❂ Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.

❂ Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.

❂ Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

Приятного аппетита!