Диетическое банановое мороженое

Ингредиенты:

• 450 мл обезжиренного молока
• 100 г сахара
• 2 ч. л. крахмала
• щепотка соли
• ванилин на кончике ножа
• веточка зеленого базилика
• 2 больших банана

Способ приготовления:

1. Смешайте сахар, ванилин, крахмал и соль в большой кастрюле. Добавьте молоко и взбивайте до однородности. Поставьте на плиту на средний огонь, доведите до кипения, периодически помешивая. Варите молоко одну минуту, а затем снимите кастрюлю с огня.
2. Влейте половину молочной смеси в блендер, добавьте бананы, порезанные на кружочки, и измельченные листья базилика. Смешайте ингредиенты до однородности. Добавьте оставшееся молоко в блендер, перемешайте и дайте смеси остыть.
3. Как только банановое пюре охладится до комнатной температуры, перелейте его в формочки для мороженого и поставьте в морозильную камеру на 6 часов.

Наслаждайтесь!