Домашняя вареная сгущенка

Незабываемый вкус детства!

Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут!

Ингредиенты:

• Молоко 1 стакан
• Сахар 1 стакан
• Сухое молоко 1 стакан
• Сливочное масло 50 г
• Вода 1 ст. л.

Способ приготовления:

❂ В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.

❂ Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.

❂ Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки.

❂ Карамель растворится в молоке через несколько минут. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.

❂ Охладите сгущенку.

❂ Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито.

❂ Храните сгущенку в банке в холодильнике.

Приятного аппетита!