Хачапури «Проще не бывает»
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 ч.л. соды и уксус для гашения
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. сахара
- мука
- 1 пачка творога
- кусочек сыра
- 2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
❂ В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
❂ Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
❂ Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.
Готовим начинку:
❂ Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.
❂ Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.
❂ Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!
Приятного аппетита!
Читайте ещё:
Анекдот:
... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...