Куриное филе с картошкой в духовке

Это блюдо в нашей семье уже много лет называют палочкой-выручалочкой. Если идей для ужина нет, да и заморачиваться с долгим приготовлением не хочется, мы всегда готовим куриное филе с картошкой в духовке. Блюдо очень сытное и питательное, при этом готовится очень быстро и из продуктов, которые всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. При этом, такая картошка еще и очень полезная, поскольку готовится в духовке без га масла. Хотите еще более вкусную картошку? Добавьте жаренные грибы, посыпьте тертым сыром. А здесь перед вами классический вариант, как приготовить куриное филе с картошкой в духовке.

Ингредиенты:

• Картофель: 600 Грамм
• Куриное филе: 300 Грамм
• Лук репчатый: 1 Штука
• Соль: 1 Чайная ложка
• Перец душистый молотый: По вкусу

Способ приготовления:

❂ Подготовьте все ингредиенты. Картофель промойте и очистите от кожуры.

❂ Нарежьте картофель тонкой соломкой. Так она быстрее приготовится и будет очень аппетитной на вид.

❂ Куриное филе порежьте на куски среднего размера и слегка поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. До готовности курочку доводить не нужно, ведь она будет еще запекаться в духовке.

❂ На дно жаропрочной формы для запекания выложите картофельную соломку слоями, каждый слой посолите и поперчите.

❂ Сверху выложите румяное куриное филе.

❂ Последний слой — нарезанный кольцами репчатый лук. Хорошо, если вы возьмете синий лук, в готовом блюде он будет смотреться лучше, да и вкус у него более насыщенный.

❂ Накройте форму фольгой и отправляйте в духовку на 30 минут. Готовое куриное филе с картошкой в духовке перемешайте и подавайте к столу, украсив половинкой помидора и веточкой петрушки.

Приятного аппетита!