Морковно-овсяный диетический тортик

Ингредиенты:

• 130 г молотых овсяных хлопьев
• 2 яблока
• 1 морковь
• 60 г меда
• Сок половины лимона
• Щепотка соли
• На кончике ножа — корица, молотый имбирь, гвоздика
• Оливковое масло

Для крема:

• 150 г обезжиренного протертого творога
• 4 ч. л. натурального йогурта
• Стевия

Способ приготовления:

❂ Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, овсянку, специи, мед, каплю оливкового масла.

❂ Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок.

❂ Форму смазать маслом и посыпать молотой овсянкой.

❂ Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.

❂ Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу.

❂ Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.

Приятного аппетита!