Мандариновый джем для новогоднего настроения

Для тех, у кого еще нет новогоднего настроения ))) Приготовьте мандариновый джем, и его аромат напомнит вам, что Новый год уже совсем скоро! А с джемом можно испечь печеньки!

Ингредиенты:

• 6 мандаринов
• 1 стакан сахара
• сок половины лимона

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось около 350 мл джема.

Способ приготовления:

❂ Приготовить мандарины и лимон.

❂ Мандарины очистить от кожуры.

❂ Разделить мандарины на дольки, если есть косточки, их нужно удалить.

❂ Засыпать мандарины сахаром, влить лимонный сок и поставить на средний огонь. Варить до полного растворения сахара 15-20 минут, постоянно помешивая.

❂ Затем пюрировать джем при помощи блендера, чтобы получилась однородная консистенция.

❂ Варить джем из мандаринов на медленном огне 40 минут до загустения, постоянно помешивая и снимая образовавшуюся пену.

❂ Горячий джем перелить в банку и остудить.

Приятного аппетита!