Отбивная с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 4 свиных отбивных (не больших)
• 100 г шампиньонов (обжарить до готовности)
• 100 г сыра
• соль, перец по вкусу
• немного зеленого лука
• лимонный сок

Способ приготовления:

❂ Духовку разогреть на 180-200 градусов.

❂ Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.

❂ На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра.

❂ Поставить в духовку на 15 минут.Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!