Печенье на желтках

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. холодного сливочного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 4 желтка
• ванильный сахар по вкусу
• цедра ½ лимона
• сахар для посыпки

Способ приготовления:

❂ В чашку просеять муку горкой, сделать углубление.

❂ В муку выложить кусочки масла, сметану, сахар, желтки и цедру лимона.

❂ Замесить мягкое, эластичное тесто.

❂ Отрывать по кусочку теста, раскатывать жгутик, складывать крендельком. Можно просто нарезать ножом или формой.

❂ Затем печенье обмакнуть в сахар и выложить на противень.

❂ Выпекать при температуре 200° примерно 10-15 минут до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!