Помидоры, фаршированные сыром и огурцами

Эту оригинальную и вкусную закуску я увидела у своей подруги на праздничном столе. Закуска была очень вкусной и аппетитной, скажу честно, все были в восторге и расхватали эти помидоры просто в два счета. Конечно же, все просили рецепт, как приготовить помидоры, фаршированные сыром и огурцами. Рецепт, удивительно простой и быстрый, а получается такая эффектная закуска. Советую и вам приготовить такие закусочные помидорчики.

Ингредиенты:

• Помидоры: 5 Штук
• Огурец: 1 Штука
• Сыр сливочный: 150 Грамм
• Майонез: 1-2 Ст. ложек
• Зелень для украшения: По вкусу

Способ приготовления:

❂ Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие, примерно одинакового размера. Хорошо, если они будут достаточно твердыми, упругими.

❂ Огурец нарежьте мелким кубиком. Обратите внимание: если кожица у огурца горькая, то ее лучше срезать.

❂ Огурец смешайте с майонезом и сливочным сыром. По желанию можно также добавить мелко нарезанную зелень (петрушку или укроп), добавить щепотку сушеного орегано. Полученную смесь хорошенько перемешайте до однородного состояния.

❂ Помидоры промойте и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой выньте мякоть.

❂ Наполните помидоры огуречно-сырной начинкой, украсьте зеленью.

❂ Подавайте помидоры, фаршированные огурцами и сыром, в качестве закуски к праздничному столу.

Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!