Пудинг из арбуза

Ингредиенты:

• мякоть арбуза — 0,5 кг
• крахмал — 40 г
• сахар — 160 г
• ванильный экстракт — 1 чайн. ложка
• палочка корицы — ¼ ее часть.
• шоколад кусочками
• перемолотые
• корица молотая

Способ приготовления:

❂ Сделайте из арбузной мякоти пюре и процедите немного. Добавьте к нему крахмал и хорошенечко перемешайте до однородности. Добавьте сахар и ваниль. Также добавьте и ¼ палочки корицы.

❂ Теперь все поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого следует сделать очень маленький огонь и оставить тушиться еще минут на 10, пока не загустеет.

❂ Креманки обдайте очень холодной водой и залейте в них арбузную смесь. Отправьте в холодильник на всю ночь.

❂ Перед подачей посыпьте фисташками, корицей и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!