Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:

• Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 г
• Манная крупа — 4 столовые ложки
• Сметана — 2 столовые ложки
• Яйцо — 1 штука
• Петрушка, укроп — 3-4 былинки
• Сахарный песок — 2 чайные ложки
• Горчица — 2 чайные ложки
• Соль, специи — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

❂ Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.

❂ На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты — так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.

❂ С одной стороны.

❂ После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.

❂ Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.

Приятного аппетита!