Творожно-ягодный рулет из лаваша

Ингредиенты:

• Лаваш 1 шт. (100 г)
• Яйца 2 шт.
• Творог 300 г (5%)
• Черника свежая или замороженная
• Подсластитель по вкусу

Способ приготовления:

❂ 1 яйцо и 1 белок смешиваем с творогом. Добавляем подсластитель (можно без него).

❂ Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и размазываем ее по всей поверхности.

❂ Сверху кладем чернику и заворачиваем лаваш рулетом.

❂ Противень застилаем бумагой для выпечки (можно взять силиконовый коврик или любую форму для выпечки) и помещаем на нее рулет.

❂ Сверху рулет промазываем желтком.

❂ Запекаем в духовке при 180 г 25-30 минут. Готовый рулет режем на порции.

Приятного аппетита!