Вкуснейший лагман

Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуются

Ингредиенты:

• 1.5
  л
  мясного бульона
• 500
  г
  телятины
• 300
  г
  лапши
• 2
  сладких перца
• 2
  больших помидора
• 1
  большая луковица
• 2-3
  зубчика
  чеснока
• маленький пучок
  петрушки
• 3-4
  ст. л.
  растительного масла
• соль
• свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

❂ Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

❂ В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.

❂ Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.

❂ Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

❂ Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!

Приятного аппетита!