Жаркое

Ингредиенты:

• 500 г говядины или баранины
• 3 ст.л раст. масла
• 1 большая луковица
• 1 большая морковь
• 2 помидора
• 6 картофелин
• 1 ст. консервир. горошка
• 2 ч.л. орегано
• соль

Способ приготовления:

❂ Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на раст. масле.

❂ Добавить морковь, нарезанную кубиками. Потушить вместе недолго.

❂ Добавить мясо, порезанное небольшими кусочками. Тушить до готовности мяса, если надо подливая водички.

❂ Добавить порезанный на маленькие кусочки помидор (кожицу желательно убрать). Тушим минут 10.

❂ Доливаем воды, чтобы покрыло мясо с овощами, добавляем соль, я еще острую паприку добавила. Затем добавляем картофель, порезанный брусочками. Варим до готовности картофеля.

❂ Теперь добавляем консервированный горошек, орегано, тушим 5-10 минут и выключаем.

Приятного аппетита!