Диета 1 хирургическая

Диету назначают на 4-5-й день после операции на желудке и кишечнике, на 2-й день после аппендэктомии.

Разрешают:

• паровые блюда из протертого отварного мяса или курицы;
• яйца, сваренные всмятку, и паровой омлет;
• нежирный, некрепкий мясной или куриный бульон, слизистый суп из геркулеса на бульоне;
• кашу жидкую 10% из манной крупы или рисовой и гречневой муки детского питания, во время варки можно добавить небольшое количество молока или сливок;
• кисели, желе фруктовые и ягодные;
• соки свежих фруктов и ягод, разведенные сладкой водой, отвар шиповника, чай с лимоном;
• сухари из белого хлеба;
• сливочное масло, кефир.