Диета №11

Диета №11 характеризуется повышенной пищевой и биологической ценностью. По калорийности диета №11 на одну треть выше калорийности диеты №15 (общего рационального стола).

Примерный состав диеты №11:

• калорийность 3700 ккал
• белков 150 г
• жиров 130 г
• углеводов 500 г

Диету №11 назначают, если необходимо усилить питание и повысить сопротивляемость организма к инфекции и другим неблагоприятным факторам.

Применяется при туберкулезе, некоторых формах анемий, после кровопотерь, перенесенных заболеваний и при других видах пониженного питания.