Контроль и выборочный надзор в процессе строительства

Задачей выборочного санитарного надзора в процессе строительства новых объектов или реконструкции предприятий является контроль за соблюдением части проекта, имеющей санитарное значение.

Санитарный надзор в процессе строительства осуществляется путем периодического посещения объекта. В случае выявления отступления от проекта даются предложения по их устранению с указанием сроков.

Надзор при приеме законченных объектов

Для приема и ввода в эксплуатацию законченного строительством предприятия общественного питания создается государственная приемная комиссия, членом которой является представитель санитарно — эпидемиологической службы.

При приеме и вводе в эксплуатацию обращают внимание на:

1)бесперебойность действия санитарно-технических установок систем водопровода и канализации, отопления и вентиляции и других систем и устройств, предусмотренных проектом и имеющих значение в обеспечении нормальной работы предприятия

2)строгое выполнение планировки помещений и их отделки

3)установку запланированного оборудования (технологического, подъемно-транспортного и др.) и его бесперебойную функцию

4)планировку двора, подсобных надворных помещений, наличие подъездных путей и оборудование мест для приема пищевых продуктов.

При существенных недоделках, имеющих санитарное значение, принимаются меры к вводу в эксплуатацию объекта только после устранения выявленных недостатков.