А-ля шашлык из курицы и кабачков

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Кабачок — 1–2 шт.
• Майонез — 100 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло — 50 мл

Способ приготовления:

❂ Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками размером 3х3 см.

❂ Курицу посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Можно добавить любые специи и приправы. Дайте постоять куриному филе в маринаде минимум час.

❂ Пока курица маринуется, займитесь кабачками. Помойте их и нарежьте вдоль пластинами толщиной 2–3 мм. Каждую пластинку посыпьте солью и дайте постоять 10–15 минут. Через это время кабачки пустят сок. Слейте его и просушите кабачки.

❂ На деревянные шпажки наденьте поочередно кусочки куриного филе и пластины кабачка, которые нужно свернуть трубочкой.

❂ На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите шашлычки и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.

❂ Вкусные, нежные и сочные куриные шашлычки с кабачками готовы.

Приятного аппетита!