Драники с сыром

Ингредиенты:

• 7-10 средних картофелин
• 1-2 средних луковицы
• 1-2 яйца
• 50-100 г сыра типа Ламбер (можно любой)
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец
• 2-3 ст.л. муки
• раст. масло для жарки

Способ приготовления:

❂ Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца.

❂ Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности (чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать.

❂ Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

❂ Перевернуть, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!