Капуста запеченная на кефире: талия скажет спасибо!

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 500 г
• Брокколи — 500 г
• Кефир 1% — 200 мл
• Желтки — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия.

❂ Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту.

❂ Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. После этого слейте воду.

❂ Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем.

❂ Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания.

❂ Щедро посыпьте овощи тертым сыром.

❂ Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки.

Приятного аппетита!