Картофельные шарики
Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.
Ингредиенты:
-
1
кг
картофеля - красный и черный молотый перец
-
2
столовых ложки
муки -
10
г
варенья -
1
яйцо - соль
- растительное масло
- зелень
-
2
столовых ложки
сливочного масла - сметана
Способ приготовления:
❂ Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить.
❂ Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки.
❂ Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте ещё:
Анекдот:
... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...