Картофельные зразы с фаршем

Ингредиенты:

• Картофель — 7 шт.
• Фарш мясной — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1 ст.
• Сухари панировочные
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный молотый

Способ приготовления:

❂ Картофель чистим, варим в подсоленной воде до готовности. Делаем пюре, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто.

❂ Лук мелко режем.

❂ Фарш с луком обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим.

❂ Из картофельного теста отщипываем небольшие кусочки, делаем лепешки и в центр выкладываем мясную начинку.

❂ Формируем зразы и обваливаем в панировочных сухарях.

❂ Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

❂ И жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!