Куриное филе в кляре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!…

Ингредиенты:

• куриные грудки — 600
  г
• яйца — 3
  шт.
• мука — 2
  ст.л. с верхом
• лимонный сок — 0.5
  л
• зелень петрушки
• соль
• перец
• смесь приправ «карри»
• тертый сыр (на любителя) — 50
  г

Способ приготовления:

❂ Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «карри».

❂ Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.

❂ Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.

❂ Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.

❂ Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.

❂ Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания.

Быстро и вкусно )))

Приятного аппетита!