Куриные грудки, запеченные с овощами

Ингредиенты:

• Куриные грудки без кожи 4 шт.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Чеснок 6 зубчиков
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Мед 50 мл
• Дижонская горчица 2 ст. л.
• Свежая петрушка по вкусу
• Цукини 4 шт.
• Томаты 450 г

Способ приготовления:

❂ Разогреваем духовку на 200 градусов.

❂ Фольгу разрезать на 4 квадрата размером 30×30см.

❂ Цукини нарезать кружочками, томаты- на 4 части.

❂ На фольгу по центру выложить цукини, томаты, посолить и поперчить, уложить мясо.

❂ Чеснок, горчицу и мёд смешать с оливковым маслом, полить этим соусом курицу, присыпать измельченной петрушкой.

❂ Завернуть фольгу.

❂ Запекать в духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!