Масала чай

Ингредиенты:

• Вода — 250 мл
• Молоко — 50 мл
• Сахар — по вкусу (традиционно 2 ч. л.)
• Черный чай — 1 ст. л.
• Коробочки кардамона, разломать — 4 шт.
• Маленький кусочек корицы — 1 шт.
• Ломтик свежего имбиря — 1 шт.
• Семена зиры — 1 щепотка
• Черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Довести воду и молоко до кипения вместе со специями в средней кастрюле. Уменьшить температуру кипения до минимального значения и добавить чай.

❂ Снять с огня и дать настояться чаю около 3 минут, помешивая время от времени.

❂ Процедить чай в чашку и добавить сахар по вкусу.

Приятного аппетита!