Мягкое овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 150 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• щепотка соли
• пакетик разрыхлителя (10 г)
• 220 г муки
• 160 г овсяных хлопьев
• 80 г изюма

Способ приготовления:

❂ Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином, добавить яйца.

❂ Всыпать муку с солью и разрыхлителем, перемешать. Добавить овсяные хлопья и изюм.

❂ Руками скатать шарики и выложить их на противень выстланный пекарской бумагой. Оставляйте хорошее расстояние между печеньями т.к. они растекутся при выпечке.

❂ Разогреть духовку до 180 градусов, посадить печенья и выпекать минут 15, не пересушите их, иначе станут сухими.

❂ Очень аккуратно переложите готовое печенье на решетку и дайте ему остыть.

Заваривайте чай и приятного аппетита!