Фруктовый салат «Новогодняя ёлка»

В преддверии новогодних праздников многие ищут не только необычные блюда, но и оригинальные способы подачи блюд уже знакомых. Такой тематический вариант оформления фруктового салата будет очень кстати.

Вариаций на тему новогодних ёлочек из фруктов на просторах интернета – хоть отбавляй. Многие хозяйки предлагают просто взять основание (ананас, большую грушу или даже морковь), воткнуть в нее множество шпажек или зубочисток и нанизать на них дольки одного или разных фруктов. Некоторые из них выглядят настоящими произведениями искусства.

Но сегодня мы предлагаем вам все же не инсталляцию из фруктов, а самый настоящий фруктовый салат в виде новогодней ёлочки. Киви как нельзя лучше подходит для такого салата, передавая жизнерадостным зеленым цветом и бодрящим ароматом настроение нового года.

Киви в данном рецепте – самый экзотичный фрукт, остальные ингредиенты еще более доступны, их можно приобрести в любом супермаркете. Это делает рецепт доступным и вполне бюджетным. Не сомневайтесь, такая ёлочка будет настоящим украшением праздничного стола, на радость взрослым и, конечно же, детям!

Ингредиенты:

• банан, 2-3 шт.
• мандарин, 2-3 шт.
• киви, 2-3 шт.
• йогурт, 200 г
• мед, 1 ст.л.
• кунжут

Способ приготовления:

❂ Подготовьте все фрукты для «сборки» ёлочки. Бананы очистите и нарежьте на колечки. Мандарины почистите и разберите на дольки, по необходимости удалите из долек косточки. Киви также очистите и порежьте на максимально тонкие колечки.

❂ Йогурт перемешайте с мёдом, он нужен не только для вкуса, но и для устойчивости конструкции.

❂ Возьмите плоскую тарелку и сформируйте на ней пирамидку из мандаринов и бананов, выкладывая их поочередно слоями. Не забудьте оставить одно колечко банана для звездочки.

❂ Готовую пирамиду тщательно обмажьте смесью йогурта и мёда.

❂ Теперь выкладывайте дольки киви на вашу ёлочку, это будут веточки, укладывайте их внахлёст.

❂

❂ Вырежьте из оставшегося кружочка банана звезду, наколите её на зубочистку, обваляйте в кунжуте и водрузите на макушку ёлочки из киви. Осталось только посыпать ёлочку снегом – кунжутом, и ваша новогодняя красавица готова!

❂ По желанию вы можете добавить украшения на вашу ёлку – листики свежей мяты, зернышки граната, цукаты, кусочки других фруктов, орехи.

Приятного аппетита!