Новогоднее печенье «Весёлые снеговики»

Не думала, что сумею приготовить так быстро!

Ингредиенты:

• 250 г сливочного масла
• 0,5 ст. сахара
• 50 г кокосовой стружки
• 1 яйцо
• 1 ст.л. коньяка (можно не добавлять)
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 щепотка мускатного ореха
• 1 щепотка корицы
• 2-2,5 ст. муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• сахарная пудра для посыпки
• оранжевый и розовый мармелад для носиков и ротиков
• шоколадные капли для глаз и пуговиц

Способ приготовления:

❂ Растереть размягченное масло, сахар, специи и кокосовую стружку.

❂ Добавить коньяк и яйцо, перемешать, высыпать муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить нежное, не липнущее к рукам тесто.

❂ Завернуть в пленку и убирать в холодильник на 2 часа или в морозилку минут на 30.

❂ Из теста формируем шарики разного диаметра.

❂ Плотно соединить три шарика, прикрепить к ним шарики-ручки и шарики-ножки, ведерко на голову, выложить на застеленный бумагой противень.

❂ Вдавить шоколадные капли на место глаз и пуговичек и отправить печенье в разогретую до 180-200° духовку минут на 20-25 (до готовности).

❂ Готовых снеговиков посыпать сахарной пудрой, сделать нос из порезанного на кусочки мармелада.

Приятного аппетита!