Очень вкусный шоколадный торт с ягодами без яиц и муки

Идеальный десерт для тех, кто не ест продукты животного происхождения, но обожает сладости. Торт полезный, не предполагает использование муки, яиц и масла.

Ингредиенты в основу:

• 60 г какао в виде порошка
• 170 г фиников
• 360 г грецких орешков
• четверть чайной ложки соли

А также в глазурь:

• 60 миллилитров нектара агавы (можно заменить медом)
• 30 г какао в виде порошка
• 60 г фиников
• 120 г авокадо

В начинку, декор:

• 120 г любых ягод на выбор
• стакан малины в свежем или замороженном виде

Способ приготовления:

❂ Для основы подробите в чаше блендера орешки, какао и соль. Перебейте до однородности с добавлением фиников (удалите косточки). Поделите получившуюся массу на половинки, каждую заверните в пленку, остудите в холодильнике.

❂ Для глазури измельчите блендером финики (удалите косточки) с сиропом агавы, а также с добавлением авокадо. Подробите, насыпав какао.

❂ В формочку для выпечки положите один слой основы, прижмите к форме. Распределите часть глазури поверх основы, а на ней — смесь из пюрированных ягод. Дальше положите следующий слой основы и покройте весь торт остатком глазури. В качестве декора используйте малину и/или ветки смородины.

Приятного аппетита!