Огуречный салат с соусом

Ингредиенты:

• Огурцы – 6 шт. маленьких / 2 шт. больших
• Красный лук – 1 шт.
• Соль
• Сметана – 4 столовых ложки
• Укроп – 2 столовых ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
• Черный перец
• Бальзамический уксус – пару капель
• Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы)

Способ приготовления:

❂ Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов – слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими).

❂ В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Если вкус уксуса слишком терпкий, то добавьте еще немного сметаны и щепотку сахара (в пропорции).

❂ Выжмите руками лишнюю воду из овощей и переложите в чистое блюдо. Смешайте с соусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!