Овощной салат с сырными шариками

Ингредиенты:

• сыр брынза — 60 г
• фета (лайт) — 60 г
• 1 долька чеснока
• 2-3 веточки укропа
• 2-3 веточки петрушки
• помидоры — 150 г (2 шт)
• огурец — 100 г (1 шт)
• оливки — 50 г
• яйца перепелиные — 6 шт. (заранее отварить)

Ингредиенты:

• 3 ч.л. лимонный сок
• 10 г масла оливкового
• соль и приправы (для овощных салатов) — по вкусу
• чеснок — 1 долька

Способ приготовления:

❂ Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой.

❂ Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики.

❂ Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно.

❂ Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам).

❂ Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов.

Приятного аппетита!