Пряники на сметане

Хотите вспомнить вкус детства — тогда этот рецепт точно для Вас 🙂

Ингредиенты:

• Сметана — 400 г
• Желток яичный (в тесто) — 2 шт.
• Сода — ¾ ч. л.
• Ванилин — 2 г
• Сахар — 1 стак.
• Мука — 2.5-3 стак.
• Белок яичный (в глазурь) — 2 шт.
• Сахарная пудра — 100 г

Способ приготовления:

❂ В сметану добавить соду, погасить, добавить желтки, хорошо перемешать.

❂ Далее кладем сахар и ванилин, опять тщательно перемешиваем.

❂ В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку , тесто должно быть пластичное.

❂ Раскатать тесто (примерно 1-1,5 см толщиной).

❂ Формочкой вырезать кружочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой.

❂ Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180° около 15-20 мин. (до зарумянивания).

❂ Глазурь: 2 белка + 100 г сахарной пудры взбить и обмазать готовые пряники.

❂ Выложить на решетку или пергамент.

Приятного аппетита!