Рулет к чаю за 6 минут

Ингредиенты:

• Мука — 55
  г
• Сахар — 55
  г
• Соль
  щепотка
• Разрыхлитель — 2
  ч. л.
• Яйца — 2
  шт.
• Джем — 5
  ст. л.
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

❂ Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

❂ Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

❂ Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

❂ Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

❂ Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.

❂ Даем остыть и можно заваривать чай.

Приятного аппетита!