Салат свекольный

Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.

Ингредиенты:

• Свекла 300 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сыр твердых сортов 80 г
• Майонез 3 ст.л.
• Соль 1 щеп.
• Смесь перцев 1 щеп.

Способ приготовления:

❂ Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:

— немного измельченного чеснока;
— нарезанный кубиками маринованный огурчик;
— толченые грецкие орехи;
— смешанный с горчицей майонез.

❂ Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.

❂ Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.

❂ Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.

❂ Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.

❂ Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

Приятного аппетита!