Самый вкусный «сметанник» — очень нежный вкус…

Тесто:

• 200 г масла
• 4 ст.л. мёда
• 400 г сахара
• 2 ч.л. соды
• 4 яйца
• 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше

Крем:

• 1 литр сметаны
• 400 г сахара

Способ приготовления:

❂ Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки. Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких). Выпекать при 180° до готовности.

❂ Взбить сметану с сахаром.

❂ Хорошо смазать коржи.

❂ Верхний корж посыпаем крошками (обрезками коржей) и порезанными орешками.

❂ Поставить в холодильник минимум на ночь.

Приятного аппетита!