Шоколадное печенье

Это волшебное печенье исполняет желания любого сладкоежки.

Ингредиенты:

• 240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления)
• 4 столовые ложки сливочного масла
• ⅔ чашки муки
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• ¾ чашки сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 150 г шоколада, нарезанного на кусочки

Способ приготовления:

❂ Разогрейте духовку до 180°.

❂ Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.

❂ Измельчите шоколад на кусочки.

❂ Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут).

❂ Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.

❂ Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости.

❂ В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.

❂ Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.

❂ Выложите круглые печенья объемом около 1 столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5-7 см друг от друга.

❂ Испеките в духовке 12 — 15 минут.

Приятного аппетита!