Вкуснейший пирог из лаваша

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко 1% — 100 мл
• Сыр — 200 г
• Натуральный йогурт — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Для начала необходимо приготовить начинку. Для этого сыр (желательно взять твердый сорт) натереть на крупной терке.

❂ Для заливки нужно в чашке смешать молоко с яйцами. Всыпать соль и аккуратно взбить венчиком или вилкой.

❂ Лаваш нарезать по размеру формы (для этого можно воспользоваться кулинарными ножницами), в которой будете выпекать пирог. Форму можно взять как круглую, так и квадратную, и смазать ее предварительно маслом.

❂ Выложить на дно первый лист лаваша и промазать его при помощи кулинарной кисти йогурт.

❂ Затем выложить слой тертого сыра.

❂ Таким образом выложить все последующие слои из лаваша и сыра. Верхний слой должен быть из лаваша. Сверху его смазывать йогуртом не нужно.

❂ Заливку из молока и яиц вылить поверх лаваша и посыпать остатками сыра.

❂ Выпекать пирог из сыра и лаваша в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 30-40. Очень вкусно с пылу с жару.

Приятного аппетита!