Диетические тушеные овощи кусочками

Легкий рецепт для диетического или постного стола. Все овощи очищаются и режутся кусочками, складываются в мультиварку и тушатся до готовности.

Для этого рецепта подойдут любые сезонные овощи. Сегодня я буду тушить кабачки, помидоры, капусту, картофель и лук.

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Картофель — 4-6 шт.
• Помидор — 2-3 шт.
• Капуста — 200 г
• Болгарский перец — 1-2 шт.
• Лук — 3 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Морковь — 1 шт.
• Соль
• Итальянские травы
• Масло растительное
• Зелень

Способ приготовления:

❂ Все овощи моем, чистим, режем одинаковыми кусочками.

❂ Выкладываем овощи в глубокую тарелку, солим, перчим, добавляем специи, растительное масло. Перемешиваем.

❂ Выкладываем овощи в чашу мультиварки, включаем режим» Каша», время приготовления 45 минут.

❂ После звукового сигнала, открываем крышку, перемешиваем и подаем к столу, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!