Правильный диетический зефир

На 100 грамм — 96,2 ккал

Б/Ж/У — 4,17/2,91/12,96

Ингредиенты:

• яблоки — 6-7 шт.
• сахарозаменитель — ½ стакана
• яйцо (белки) — 7 шт.
• лимонный сок — 2 ч.л.
• желатин — 1 ст.л.

Способ приготовления:

❂ Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.

❂ Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!