Диета №9

Диета №9 применяется при сахарном диабете в течение длительного срока, а иногда пожизненно. Основным принципом построения диеты №9 является ограничение углеводов, особенно легкоусвояемых — сахара, меда, варенья, кондитерских изделий и всех других продуктов с высоким содержанием сахара. Частичному ограничению подвергаются и жиры.

Диета №9 в значительном числе случаев индивидуализирована соответственно форме и течению заболевания. При этом учитываются и сопутствующие заболевания (атеросклероз).

Регулирование поступления углеводов требуется при инсулинотерапии. После введения инсулина, количество углеводов в питании должно быть повышено. В среднем пищевая ценность рационов диеты №9 характеризуется следующими показателями: калорийность 2200 ккал, белков 100 г, жиров 70 г, углеводов 300 г. В зависимости от состояния и энергетических затрат состав рациона может изменяться в сторону увеличения количества белка и общего повышения суточной калорийности рациона.