Чесночные гренки с яйцом и шпротами

Ингредиенты:

• Хлеб 4 ломт.
• Куриное яйцо 2 шт. (сваренные вкрутую)
• Шпроты 1 бан.
• Чеснок 2 зуб.
• Сметана 3 ст. л.
• Огурец 1 шт.

Способ приготовления:

❂ Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.

❂ Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.

❂ Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок.

❂ Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую – белок.

❂ Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.

Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном.

Приятного аппетита!