Цукаты из клубники

Изумительные цукаты из клубники. Готовятся очень просто. Замечательное лакомство для маленьких и взрослых!

Ингредиенты:

• 1 кг клубники
• 800 г сахара
• 1 л воды
• Сахар растворить в воде и довести до кипения

Способ приготовления:

❂ Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.

❂ После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.

❂ Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.

Приятного аппетита!